Kruidenmix peper, zout, nootmuskaat (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 50 g peperkorrels (wit of zwart)
• 50 g nootmuskaat bollen
• 600 g zout

Bereiding

1. Weeg de peperkorrels en de nootmuskaat bollen af in de beker en mix deze, 30 sec / snelheid 10.
2. Voeg het zout toe en meng, 5 sec / snelheid 3, linksomdraaiend
3. Spatel bij en meng nogmaals, 3 sec / snelheid 3, linksomdraaiend
4. Bewaar in een goed afgesloten pot

Gebruik deze mix in je bechamelsaus, kaassaus, aardappelpuree, ...