Big Green Egg | Demo met chef Jan

Op het menu

BIG GREEN EGG :

• Op cederhout gerookte zalmbonbons
• Popcorn
• Kabeljauw met gestoomde groentjes
• Hasselback potatoes

Doelgroep

• Je wil een Big Green Egg aanschaffen maar wil eerst wat meer zien over de werking van de Big Green Egg, welke modellen er bestaan en waarom een "Big Green Egg" aanschaffen? Waarom is de Big Green Egg beter dan de Basterd en alle andere merken. Kom dan zeker langs bij "Koken met Jan". We leggen uit hoe je te werk gaat om gezellig te barbecuen rond het groene ei.

Programma

• 14.30 uur met het aanmaken van de Big Green Eggs
• Waarom een Big Green Egg aanschaffen?
• Welke modellen bestaan er?
• Welke accessoires heb je nodig, en welke bestaan er?
• Waarom met houtskool werken of brandhout ?
• Welk hout, welke houtskool en wat zijn de smaken?
• Roken met rookschilfers, grillplankjes, ...
• We maken enkele hapjes op de Big Green Egg